麵包有很多不同的選擇，應有盡有，不過我一個都沒有試，因為吃麵包是自助餐的大忌，非常飽肚!
由冷盤到甜品都一樣不缺，冷盤有蟹、瀨尿蝦、青口等；冷盤的質素不太好，其中一隻蟹有沙的..所以只是一嚐，沒有瘋狂地吃
自助沙律也有很多不同的新鮮蔬菜、醬汁，味道都不錯，這塊肉都唔錯!
刺身類普通，始終香港的會比較好。
芝士也有好幾款，不過好像放得太久了，有點乾身。
飲品也是自助的，有很多選擇，咖啡奶茶檸茶檸水，還有橙汁芒果汁。
咖啡是即磨咖啡，可惜沒有鮮奶。而芒果汁的質素十分參差，第一杯很濃味(當然是濃縮果汁)，其後的都很淡，溝少點水會比較好。
全晚最野味的就是燒牛扒和燒羊架，比香港酒店的燒牛肉更加好味，濃郁的牛肉味(應該沒有放牛肉調味吧!?)，五成熟的程度剛剛好，肉質嫩滑，脂肪與瘦肉分佈均勻，甚有入口即溶的感覺，食左3份=P
而羊架也很嫩滑而且很肥美，大大啖肉，可惜沒有薄荷啫哩，如果配上薄荷啫哩應該更加爽! 完全沒有想過這個自助餐會有如此美味的牛扒與羊架，實在令我喜出望外。
這個串燒都不錯，不過D汁好辣。
這個牛好難食，咬不開的，千萬不要吃!!!!
最後就是甜品，甜品的質素非常非常差，jelly不像jelly，好像膠，甜品師父放得太多魚膠粉了。比較好的是話個mousse，雖然都是假芒果味，不過已經比較好了。雪糕是雀巢出品，不感興趣。
此餐廳名為沙利文西餐廳，可能期望越大失望越大，自助餐的質素比想像中差了點，可能始終位於樟木頭，所以不能以香港的標準去量度吧，不過因為這個酒店住宿套餐頗便宜，所以都算滿意。餐廳面積頗大，不過太多人了，所以非常擠迫，大部份都是香港人，有時發覺其實香港人去大陸地方都頗為混亂。
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